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4 blancs de poulet coupés en gros dés
2 piments verts et coupés en rondelles
1 poivron rouge coupé en dès
2 cuillers à soupes de sauce Chili
1 cuiller de sauce de soja
1 gousse d'ail
50 g de germes de soja
1 cuiller à café d'huile de sésame
coriandre pour la décoration
Préparation :
mélanger dans une tasse les germes de soja, la sauce Chili et la sauce de soja.
Dans un wok ou une grande poêle, faire chauffer l'huile, y faire revenir l'ail émincé.
Faire revenir 1 minute chacun les aliments cités et dans l'ordre :
Le poulet
Les poivrons
Les piments
Ajouter la sauce préparée préalablement et laisser chauffer 1 minute doucement.
Servir et parsemer de coriandre
"Un mot de trop détruit toujours son intention" (Arthur Schopenhauer)
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